导语：入夏后，宁可少吃肉，也要多吃这6种碱性菜，清热利尿受益多

进入夏天，天气越来越热，很容易上火，这时，我们人体容易偏酸性，酸性体质容易生病，因此，我们的饮食也要随之调整，多吃碱性食物，中和身体酸碱性，保持身体健康。

今天跟大家分享6种碱性菜，清热利尿，对身体有很多益处，安稳过夏天！

一、【木耳炒肉丝】

准备食材：木耳、瘦肉、葱段、蒜、老抽、生抽、淀粉、蚝油、盐

具体做法：

调酱汁：碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐、1勺淀粉、少许清水搅拌均匀备用。

二、【橄榄菜四季豆炒肉沫】

准备食材：四季豆、橄榄菜、肉沫、葱、姜、蒜、生抽、料酒、白糖、味精、盐

具体做法：

三、【生菜炒土豆】

准备食材：土豆、生菜、蒜末、生抽、蚝油、鸡精、糖、盐

具体做法：

四、【凉拌莴笋】

准备食材：莴笋、蒜末、葱花、白芝麻、干辣椒、辣椒面、生抽、蚝油、醋、白糖、花椒油、鸡精、盐

具体做法：

1. 调料汁：碗中加入适量葱花、白芝麻、辣椒面、干辣椒、蒜末淋上热油激发出香味，再加入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺糖、半勺花椒油、一丢丢盐、鸡精搅拌均匀备用。

2. 莴笋用削皮刀削去外皮，然后清洗干净，切成薄片。

3. 锅中烧水，水开放入莴笋焯水1分钟，捞出过凉水后沥干水分，

4. 最后放入料汁，搅拌均匀就做好了。清脆爽口，香辣巨好吃！

五、【香菇炒青椒】

准备食材：香菇、青椒、小米椒、蒜末、葱花、生抽、蚝油、盐

具体做法：

1. 香菇清洗干净，用盐水浸泡10分钟，捞出沥干水分切片，水开下锅焯1分钟，捞出沥干水分备用。

2. 青椒清洗干净切成丝，小米椒切小段，葱蒜切末备用。

3. 起锅倒入适量食用油，油热倒入葱蒜小米椒翻炒爆香。

4. 接着加入香菇翻炒一会，再加2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐翻炒入味。

5. 最后放入青椒翻炒断生，加少许香油翻炒均匀即可。

六、【胡萝卜洋葱炒肉】

准备食材：胡萝卜、洋葱、里脊肉、青椒、蒜末、大葱、生抽、醋、老抽、蚝油、豆瓣酱、淀粉

具体做法：

调料汁：碗中加2勺生抽、1勺醋、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、半勺白糖、半碗水搅拌均匀备用。